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皇居の「みかんの花の蜂蜜」

2010.10.16 (Sat)

皇居の蜂蜜ってどういうこと?
皇居にみかん?

皇居のみかんの花の蜂蜜


10年も前から東京、永田町で養蜂をしている「花めぐみ用賀店
しかも永田町の社民党本部の屋上で4月~5月に養蜂しています。

蜂の行動範囲は3キロで永田町からは皇居が行動範囲に入ります。

皇居の中にはもちろん桜もあるので皇居の桜の蜂蜜もあります。



More・・・

桜の蜂蜜は多くあるのかなと思っていたら
よく見かけるソメイヨシノイの蜂蜜はあまりありません。
理由はソメイヨシノは人が多いところに多いので、
数万匹のミツバチの巣箱を置く場所が難しいため。


みかんですが、皇居の中に柑橘系のものが食用として栽培されているそうです。
一度、食べてみたいけど・・・


皇居の中には私たちは入れませんが、ミツバチは自由に行き来できるんですよね



ちなみに、ハチミツに含有されているビタミン類には、
ビタミンB1・B2・B6・葉酸・ニコチン酸・パントテン酸・
ビタミンC・ビタミンK・ビオチンなど
ミネラル類としてはカリウムを多く含んでいます
その他 ナトリウム・カルシウム・マグネシウム・リン
亜鉛・鉄・銅・マンガンなども含有されています。

栄養的にはすぐれた食材ですね。

by 白ひげ
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テーマ : 食と健康 - ジャンル : ヘルス・ダイエット

09:08  |  私たちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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