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トルコ産黒人参

2010.09.30 (Thu)

またトルコ?
って言わないでください。
たまたまですから、たまたま。

今回はトルコの人参です。
しかも黒人参。

黒人参

????

なんだそれ?



More・・・

人参は赤いもの。
いえいえ、いろんな種類があります。
黄色に茶色に白に黒。
薬用人参は肌色です。
スーパーに並んでるのは、西洋人参ですから、念のため。

さて黒人参。
熊本に黒人参本舗という会社がありまして、
黒人参酢」っての発売しています。
九州ってこういうのが好きですねぇ。
エ・ビ・スは酢ってのが好きではないんですが、
「黒人参ピューレ」ってのがあって、
これはなかなか人気みたいです。

もともととても原種に近いと言われてますが、
黒人参の本場トルコから輸入したこの人参。
通常の人参と比べると、
ポリフェノール 12倍!
アントシアニン 8倍!
DPPHラジカル消去活性 12倍!

黒人参ロールケーキ 0.7

このピューレを使ったロールケーキを見てください。
なんか美味そう!
ピューレなら、いろんな料理に使えそうですね。

と思ったら、ただいま「品切れ中」
むむむ、売れてるんだなぁ・・・

by予防医学指導士 エ・ビ・ス



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テーマ : 食と健康 - ジャンル : ヘルス・ダイエット

09:05  |  私たちの食卓  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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